琵琶湖のめぐみ

　　　みなさん、お元気ですか？
　　　
　　　こうほう＠まっちゃんです。

　　　いつまでも寒いですね。
　　　先日、寒すぎて、また灯油を買いにいって、
　　　しまいかけてたファンヒーターを
　　　復活させたぐらい。
　

でも、もう、いよいよ世間はGWです。
春はなかなかでしたが・・・でも、サクラが散ると、
街路樹のハナミズキが、咲き始めました。

もうすぐ、５月ですよ。



赤いハナミズキ。



白いハナミズキ。

ハナミズキの植栽は、1912年に、当時の東京市長が、
アメリカワシントンD.C.へ桜（ソメイヨシノ）を贈り、
1915年にその返礼として、ハナミズキが日本に贈られたのが、
始まりといわれています。

日本には、似た花の、ヤマボウシ　があって、ハナミズキは、
アメリカヤマボウシとも呼ばれるそうです。

個性的な花ですね。


さて、春といえば、守山市木浜町にある、木浜漁港で、
琵琶湖の魚等を販売する、土曜朝市が始まりました。



期間は、４月20日（土）～６月末までの毎週土曜日、
時間は、午前９時～（売り切れ次第終了）　

20日の初日に行ってきました。
おなじみの鮎と、琵琶湖でしか捕れない固有種、
ビワマスを買ってきましたよ～。



40～50cmほどのサケ科の淡水魚です。
琵琶湖での北部が中心で、南湖ではなかなか捕れないお魚。
お天気のせいか、この日は南湖にもいたんですね。

身はムニエルでもフライでも、なんでもおいしいけど、
刺身にすると、トロ以上においしいって！

秋には、産まれた川を遡上して産卵するらしいけど、
その卵（筋子）がまた、絶品のおいしさらしいですよ。

ビワマス、流通してないから、珍味ともいわれてます。



なので、買ってきました！
お刺身にして、食べました～～！
ほんとに、おいしい～～！

産卵期の大雨の日に、群れをなして遡上するので、
「あめのうお」とも言われます。

琵琶湖のお魚、あなどれませんね～

朝市で毎回買えるとは限らないですけど、
ぜひ、食べてみてくださいね～

まっちゃんの、ふつうな話、でした～